銀鯧魚(yú)怎么做好吃

全面給大家講解如何吃銀鯧魚(yú)，具體介紹如下：

1.鯧魚(yú)1條，小蔥4根，姜1根，蒜8瓣，紅辣椒4個(gè)，食用油適量，鹽1茶匙，醬油1湯匙，糖1茶匙，味精少許，水適量。

2.鯧魚(yú)去掉鰓和內(nèi)臟，清洗干凈，一邊放十字刀，翻過(guò)來(lái)，另一邊放十字刀。

3.用鹽、白胡椒粉和料酒腌制10分鐘。

4.烹飪前將魚(yú)表面的水分瀝干，出鍋，油熱后放入魚(yú)用中火煎，一面煎黃后翻過(guò)來(lái)，兩面煎黃后撈出。用鍋里的底油，把蔥、姜、蒜、干紅辣椒炒熟，用紅燒醬油煮開(kāi)，加熱水煮開(kāi)，放入炸好的魚(yú)，加糖調(diào)味，用勺子把湯倒在魚(yú)上，蓋上中火。

5.汁收一半時(shí)，加鹽調(diào)味，收湯至你喜歡的程度，加入一些味精，撒上小蔥和剁碎的小米椒。

以上是關(guān)于如何吃好銀鯧魚(yú)的一點(diǎn)知識(shí)講解，希望能給你的生活帶來(lái)一點(diǎn)幫助！ <愛(ài)尬聊_創(chuàng)建詞條>