原味燜<愛尬聊_健康養(yǎng)生>鯧魚的做法?

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天津小雜碎 18小時(shí)前

原味燜鯧魚的做法，共14個(gè)步驟

1鯧魚買回來洗凈，瀝干水分，切上刀口。

2繼續(xù)切刀口。

3切好待用。

4其實(shí)我平底鍋沒有放多少油，顯得有點(diǎn)多。

5等油溫略高一點(diǎn)慢慢放下去煎。

6兩面煎透，下姜絲。花雕酒（比平時(shí)略多一點(diǎn)）

7放入花雕酒（比平時(shí)略多一點(diǎn)）。

8下老抽、一點(diǎn)生抽提鮮。

9下少許糖。

10蓋上蓋子最小火燜十分鐘。

11大蒜紅椒切絲。

12切好浸泡在水中定性。

13打開鍋蓋，澆汁在魚身上。

14裝盤即可。

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