山藥丸子的家常做法

下面將全面介紹山藥丸子的家常菜做法，山藥丸子的家常菜做法。

1.山藥去皮。剝皮時(shí)，上面會(huì)出現(xiàn)粘絲，摸起來很光滑。小心你的手。另外，將去皮的山藥切成小塊，然后清洗表面。畢竟脫皮的時(shí)候會(huì)有一些臟東西粘在上面。

2.下一步是用榨汁機(jī)準(zhǔn)備山藥糊，將山藥切成盡可能小的塊，以便于榨汁機(jī)的操作，然后將山藥塊放入榨汁機(jī)中，啟動(dòng)機(jī)器，等到所有的山藥塊都碎成糊狀。

3.山藥成糊后，已經(jīng)是山藥糊了。將山藥糊從榨汁機(jī)中取出放入盆中，盆中留有一定的空間。我們還需要加入一些輔料，用大一點(diǎn)的盆或者大碗來方便攪拌。

4.在山藥糊里放一個(gè)雞蛋。如果有很多山藥糊，可以放兩個(gè)雞蛋，切一些蔥花撒上去。放入一些淀粉、味精和鹽調(diào)味后，用筷子攪拌至均勻。記住，你不能在里面放油<愛尬聊_百科全書>。

5.剩下的就是最后一步了。鍋里放半鍋油，把油炒熟，然后用小圓勺舀起一勺準(zhǔn)備好的山藥糊放入鍋中。這時(shí)，它到達(dá)鍋時(shí)會(huì)變成球形。如果沒有圓勺，可以用普通勺子來做，或者干脆從它開始，用手?jǐn)D出山藥球，壓至金黃即可。

你知道上面分享的山藥肉丸的常見做法的經(jīng)驗(yàn)嗎？