咖喱烤魚的做法和配方

我會給大家全面講解咖喱烤魚的方法和配方的相關經驗。咖喱烤魚的制作方法和配方詳見下文。

1.主料是一條金比目魚，一個洋蔥，三個土豆，兩根胡蘿卜，一點五花肉，一點姜片，適量調味鹽，黑胡椒，胡椒粉，咖喱粉，糖，洋蔥絲。

2.胡蘿卜和土豆切成滾刀塊，切成小塊，煮熟。

3.解凍后去除魚鱗、魚鰭、魚鰓和內臟。

4.把魚的兩面都擦干，把姜片放在魚的肚子里，放在烤盤上，把魚皮切兩次，在上面放一些鹽、糖、黑胡<愛尬聊_生活百科>椒和咖喱粉調味。

5.熱鍋涼油，放兩把花椒去腥，五花肉片炒至變色出油，然后撈出。

6.鍋里留少許底油，炒洋蔥，放入土豆和胡蘿卜，加入鹽、糖、咖喱粉、黑胡椒等調味料，炒至土豆和胡蘿卜變色，倒入烤盤，放入烤箱180預熱，上下烤20分鐘。

以上就是你介紹的咖喱烤魚的制作方法和配方的詳細介紹。可以作為參考建議。