葡萄酒釀好怎么保存

供網友詳細講解如何保存酒，酒釀的時候如何保存會毀了酒。這里有一個詳細的答案給你

1.安置。放置紅酒是比較理想的，這樣可以觸摸瓶塞和紅酒來保持其濕度。否則，如果長時間將酒放直，瓶塞會變得越來越干，越來越脆，瓶塞無法完全關閉，導致紅酒被空氣氧化。

2.溫<愛尬聊_百科知識>度控制。紅酒儲存的自然環境溫度最好保持在12-15 [15]。否則，如果溫度變化較大，不僅會破壞紅酒的酒質，還會繼續影響瓶塞，導致葡萄酒在冷縮和熱膨脹的作用下滲透。因此，如果葡萄酒儲存的自然環境能夠保持在5-20度的一定溫度，就會更加理想。

3.濕度控制。如果葡萄酒儲存的自然環境中水分太多，非常容易導致瓶塞和葡萄酒的標準價格腐爛，如果太干燥，非常容易失去瓶塞的延展性，因此無法嚴密密封瓶塞。因此，70的環境濕度是葡萄酒儲存的最佳自然環境。

4.自然通風。紅酒就像海綿一樣，會把周圍的味道吸到瓶子里。因此，在存放葡萄酒的自然環境中，最好保持自然通風，不要將味道過濃的東西放在同一個自然環境中，以免破壞葡萄酒的口感。

5.陰影。存放葡萄酒的自然環境，最好不要有所有的光源，否則非常容易使葡萄酒發霉，尤其是熒光管，非常容易使葡萄酒恢復和轉化，并散發出強烈的刺鼻氣味。

6.減震。振動對紅酒的影響是不可預測的，輕微的振動可以忽略。強烈的震動會讓紅酒陷入震蕩，紅酒內部的分子式會被破壞，加速酒的完美，讓酒變脆，讓酒的口感僵硬凌亂。波動較大的紅酒，一般放置一段時間后就能恢復原來的味道。

這篇文章分享了釀酒時如何保存葡萄酒的常識。如果能幫到你，記得常來！