牛奶咖啡凍的做法

為網友解答關于牛奶和咖啡冷凍的做法，以及如何制作牛奶和咖啡冷凍的相關話題，然后介紹給網友。

1.食材：純牛奶約350毫升，速溶咖啡一袋，土豆淀粉35克，冰糖適量，鹽不到半勺。

2.先取牛奶250毫升，加入冰糖，然后放不到半勺鹽。

3.在80毫升牛奶中加入35克土豆淀粉，攪拌均勻。

4.牛奶煮開后，倒入剛才有淀粉的牛奶(提前攪拌均勻)。這時候，換成小火，朝一個方向快速攪拌，直到沸騰成濃稠的糊狀，然后關火。不要燒，倒入碗中，等待冷卻。

5.冷卻后用勺子打開，嗯，就像吃豆腐一樣，然后倒一袋速溶咖啡。這個時候，把碗上下翻一下，記得不要用筷子和勺子攪拌，適當翻一下把咖啡包均勻，然后用勺子放入一個好看的容器里。

6.然后在上面撒上一層咖啡，牛奶咖啡就會結冰。

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