香煎豆腐怎么做

今天，我將重點(diǎn)向大家介紹如何制作炸豆腐的知識(shí)，以及如何自己制作炸豆腐。有錯(cuò)請(qǐng)指正！

1.食材：嫩<愛尬聊_百科知識(shí)>豆腐、1根歐芹、3~4瓣大蒜、2個(gè)辣椒、適量鹽、少許水和少許糖。

2.食材準(zhǔn)備：準(zhǔn)備好以上食材，將豆腐切成薄而均勻的塊。

3.切歐芹，大蒜和胡椒。

4.鍋里放油燒熱，開小火，把豆腐片一片一片地放進(jìn)鍋里，小火炒熟。

5.煎的時(shí)候可以隔一段時(shí)間搖一搖鍋，防止粘鍋或糊底。你也可以輕輕翻動(dòng)豆腐，但不要太頻繁，以免它破裂。

6.豆腐兩面煎至金黃色時(shí)，可以用筷子輕輕夾出，放在盤子里。

7.然后開大火，把辣椒和蒜沫倒入鍋中，加入一些醬油，一些鹽和一點(diǎn)糖，翻炒一下，加入一點(diǎn)水，這樣就有足夠的湯汁澆在豆腐上了。

8.把炒湯倒在炒好的豆腐上，端上桌。

以上是如何制作香煎豆腐的具體介紹，希望能給網(wǎng)友帶來一些知識(shí)。