宴席<愛尬聊_讓生活聊出新高度>面點的做法和配方

我們給大家介紹的是宴席糕點的做法和配方。我們來看看宴會糕點和配方宴會糕點的做法。

1.主料：小麥粉；輔料：燕麥片、南瓜、菠菜、酵母粉；調料：軟糖。南瓜去皮切成薄片，放入蒸鍋蒸熟后壓成南瓜泥；菠菜洗凈切段，加少許水用料理機攪拌成汁，過濾后使用；準備面粉、燕麥和酵母。

2.南瓜面團(花)的制作：面粉中放入燕麥和酵母，取適量南瓜泥。

3.多次加入溫水。

4.用筷子攪拌成絮狀。

5.然后揉成光滑的面團。

6.制作菠菜面團(葉子):準備制作菠菜汁面團，取另一份面粉，加入酵母。

7.分幾次倒入過濾后的菠菜汁。

8.揉成綠色面團。

9.將兩種面團用保鮮膜包好發酵，當面團比以前大一倍，內部呈蜂窩狀時，夏天大約需要45分鐘到1小時。

10.玫瑰花的制作：將發酵好的南瓜面團取出，揉勻，分成大小均勻的五等份。11.取其中一個，揉搓均勻，搟成比餃子皮略厚的薄片。

12.依次操作其他四個面團，對半重疊放置，用筷子在中心軸輕輕按壓。

13，然后從下往上卷。

14.用刀在中軸線處切開，分成兩部分。

15.豎起其中一個，修剪面團的邊緣，做一朵玫瑰。依次做其他的。

16.制葉：取發酵好的菠菜汁面團，撒上少許干粉，揉搓均勻。

17.分成大小均勻的小面團。

18.把其中一個做成葉子形狀，用牙簽壓出葉子的葉脈。

19.組合制作：蘸少許水，使兩片葉子粘在一起。

20.與玫瑰結合。

21.依次吃完其他燕麥玫瑰卷，蓋上鍋蓋或保鮮膜，靜置20分鐘進行二次發酵。

22.發酵后，鍋中放冷水，蒸12分鐘關火。

23.關火3-5分鐘，然后揭開蓋子。

以上介紹的宴席糕點制作方法和食譜宴席糕點的詳細說明僅供大家參考和建議！