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1. 中西面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)可以升本嗎
2. 學(xué)面點(diǎn)可以考大專(zhuān)嗎
3. 中西式面點(diǎn)優(yōu)缺點(diǎn)
4. 中西面點(diǎn)工藝專(zhuān)業(yè)有前途嗎
5. 中西面點(diǎn)工藝專(zhuān)業(yè)學(xué)什么

一、中西面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)可以升本嗎

1、中西面點(diǎn)專(zhuān)業(yè)主要學(xué)習(xí)面點(diǎn)原料學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝美術(shù)、中式面點(diǎn)制作、西式面點(diǎn)制作、淮揚(yáng)名點(diǎn)制作、面點(diǎn)創(chuàng)新與設(shè)計(jì)、烹飪基本功訓(xùn)練、山西面食制作、烹飪?cè)险J(rèn)知與鑒別、中西烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)與配餐、中式面點(diǎn)工藝與制作、面塑與盤(pán)飾、西點(diǎn)烘焙工藝與制作等。

2、中西面點(diǎn)工藝專(zhuān)業(yè)畢業(yè)后主要在大中型餐飲企業(yè)、星級(jí)飯店的餐飲部門(mén)、廚房及各類(lèi)企事業(yè)單位的后勤餐飲服務(wù)等部門(mén)從事中西面點(diǎn)生產(chǎn)、藝術(shù)面包師、糕點(diǎn)主廚、菜單設(shè)計(jì)、中西面點(diǎn)開(kāi)發(fā)、蛋糕設(shè)計(jì)等工作。

二、學(xué)面點(diǎn)可以考大專(zhuān)嗎

1、中西面點(diǎn)工藝專(zhuān)業(yè)的修業(yè)年限為三年，并且該專(zhuān)業(yè)注重實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)，因此考生需要具備一定的工作經(jīng)驗(yàn)。

2、此外，中西面點(diǎn)工藝專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在完成學(xué)業(yè)后，還可以考取相關(guān)的職業(yè)資格證書(shū)，例如中式面點(diǎn)師、西式面點(diǎn)師等。這些證書(shū)不僅有助于提高自身的職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，還可以為將來(lái)的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

3、總之，學(xué)習(xí)面點(diǎn)可以考取大專(zhuān)學(xué)歷，并且該專(zhuān)業(yè)注重實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)，有助于提高自身的職業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

三、中西式面點(diǎn)優(yōu)缺點(diǎn)

1、中式面點(diǎn)塑形技法多樣，造型美觀豐富。面點(diǎn)成形是中式面點(diǎn)制作中一項(xiàng)要求高、藝術(shù)性強(qiáng)的重要工序，歸納起來(lái)大致有10多種技法，如常用的包、捏、卷、按、搟、攤以及抻等。

2、相比于中式面點(diǎn)，西式面點(diǎn)更講究工藝性，成品美觀精巧，其工序繁雜、技法多，主要有捏、揉、搓、切、割、抹以及裱型等，注重精度、溫度、時(shí)間和衛(wèi)生等，其成品擅長(zhǎng)點(diǎn)綴、裝飾（本文來(lái)源：鏗鳥(niǎo)百科網(wǎng)|KengNiao.COM），在滿(mǎn)足人們飲食的同時(shí)帶來(lái)美的享受

四、中西面點(diǎn)工藝專(zhuān)業(yè)有前途嗎

有前途，不錯(cuò)的專(zhuān)業(yè)。中西面點(diǎn)工藝主要研究中式面點(diǎn)制作及西式面點(diǎn)制作等方面基本知識(shí)和技能，進(jìn)行中西面點(diǎn)制作、產(chǎn)品研發(fā)與管理等。例如：蛋撻、面包等西點(diǎn)制作，杏仁酥等中式糕點(diǎn)的加工與研制，中西面點(diǎn)的研發(fā)與銷(xiāo)售等。

五、中西面點(diǎn)工藝專(zhuān)業(yè)學(xué)什么

1、主要學(xué)：面點(diǎn)原料學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝美術(shù)、中式面點(diǎn)制作、西式面點(diǎn)制作、淮揚(yáng)名點(diǎn)制作、面點(diǎn)創(chuàng)新與設(shè)計(jì)等。

2、核心課程:烹飪基本功訓(xùn)練、山西面食制作、烹飪?cè)险J(rèn)知與鑒別、中西烹飪概論、食品營(yíng)養(yǎng)與配餐、中式面點(diǎn)工藝與制作、面塑與盤(pán)飾、西點(diǎn)烘焙工藝與制作、蛋糕裱花工藝與制作等。