薯條作為一種能夠致癌的食品，但是它并沒有像香煙一樣外包裝非常恐怖，當然這里的外包裝是國外的香煙或者是國內(nèi)銷往國外的，至于國內(nèi)的香煙包裝為什么這么華麗，而不是一些被熏黑的肺的圖像，這可能存在一些利益因素，明白就好。這里的薯條相對沒那么嚴重的危害，不過我們自己做薯條的時候還是想一想怎么做薯條稍微健康一些，不產(chǎn)生太多的有害物質(zhì)，最簡單的方法就是少吃。

怎么做薯條：烤薯條

食材準備

土豆2個，胡椒末，孜然粉，橄欖油，鹽，味精適量。

方法步驟

1、將土豆削皮，切成條狀，放入味精，鹽，胡椒粉，孜然，橄欖油腌半小時；

2、腌好后倒掉水，將土豆條擺放在烤盤上，放入預熱200度的烤箱中層；

3、烤15分鐘后取出翻面，再烤15分鐘即可。

小貼士

用烤箱或者微波爐做薯條，不油炸，相對要少油一些。

怎么做薯條：奶香薯條

食材準備

土豆3個，牛奶兩袋，黃油一塊，調(diào)和油。

方法步驟

1、土豆去皮后切條，用水浸泡幾次；

2、然后放入開水鍋中煮3分鐘撈出，晾涼放入保鮮盒中，倒入牛奶，蓋好冷藏4小時；

3、土豆條取出后瀝干水，用保鮮袋裝好后放入冷凍室冷凍3小時左右；

4、鍋中放入一塊黃油，加入適量的調(diào)和油，燒熱后小火放入土豆條炸至金黃即可。

小貼士

還可以將牛奶換成椰汁或者其他浸泡。

怎么做薯條的訣竅

1、土豆切條以后要多次浸泡能夠去除多余的淀粉；

2、冷凍之前一定要將水分瀝干，可以用廚房紙吸一吸；

3、炸的時候一次下鍋不要太多，避免粘連，油要沒過薯條；

4、選著用牛奶或者椰汁等浸泡，這樣炸出來的味道更香濃獨特。

關于薯條

薯條是一種很常見的快餐食品，隨著一些西式快餐的發(fā)展，越來越多，類似的薯片，薯條這些食品<愛尬聊_百科網(wǎng)>其實含有致癌物質(zhì)丙烯酰胺。而且這些油炸食品熱量高，吃了極易長胖，看現(xiàn)在越來越高的肥胖率就知道這些食品最好是少吃了。