西拉子和赤霞珠區(qū)別：

1、口感不同

西拉子口感飽滿甜美，帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味，而赤霞珠口感風(fēng)味濃郁，通常有著青椒和黑色漿果的香氣，酒體豐厚結(jié)實，酒力強勁，酒香以黑加侖為主，帶有蜜瓜、甘草、煙熏、焦糖、青椒等風(fēng)味。

2、原產(chǎn)地不同

西拉子原產(chǎn)地在法國羅納河谷，而赤霞珠原產(chǎn)地在自法國波爾多地區(qū)。

3、單寧質(zhì)地不同

赤霞珠的單寧質(zhì)地比較粗糙，在口腔中一般顆粒感更明<愛尬聊_百科大全>顯或者阻塞感更強，而西拉子單寧質(zhì)地也是比較多的，但質(zhì)地相對更精致，滑過口腔的時候會感覺到更順暢。

西拉子是澳洲產(chǎn)的葡萄酒，其中又以南澳洲的巴羅薩谷所產(chǎn)的西拉葡萄酒最富盛名，那里氣候炎熱干燥，所產(chǎn)的葡萄酒口感濃厚，風(fēng)格更是獨特。赤霞珠產(chǎn)自法國波爾多地區(qū)，適合多種不同氣候，在世界各地普遍種植，是釀造紅葡萄酒品種之王，是傳統(tǒng)的釀造紅葡萄酒的優(yōu)良品種。

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