干龍魚(yú)怎么做好吃？<愛(ài)尬聊_尬聊生活>干魷魚(yú)怎么做好吃？

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E23****1888 2021-09-06 23:06

主料

龍膽魚(yú)

550克

輔料

油

適量

生姜

適量

蔥

適量

生抽

適量

步驟

1.食材：龍膽石斑魚(yú)，香蔥和生姜。

2.將蔥洗凈，切段，切絲。

3.放入冷開(kāi)水中浸泡。

4.生姜洗凈，去皮，切片和絲。

5.將姜片鋪放在盤(pán)子里。

6.將洗凈的龍膽石斑魚(yú)放在姜片上。

7.將姜絲鋪放在魚(yú)身上。

8.炒鍋?zhàn)⑷脒m量的清水，放入蒸架。

9.大火煮滾。

10.揭蓋，放入魚(yú)盤(pán)。

11.蓋鍋蓋，旺火蒸10分鐘。

12.關(guān)火，揭蓋，拿出魚(yú)盤(pán)，倒掉魚(yú)盤(pán)里的湯汁。

13.撒上蔥絲。

14.熱油鍋，見(jiàn)油冒煙，關(guān)火。

15.均勻?qū)L油倒在魚(yú)身上。

16.倒入適量的生抽即可。

17.上桌后就可美美享用啦

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M25****8595 2021-09-06 23:07

干魷魚(yú)可以做成脊骨魷魚(yú)湯，具體做法如下：

主料：魷魚(yú)干50克

輔料：鹽少許、姜片適量、蔥段適量

具體步驟：

1、豬脊骨洗凈，瀝水后放入蒸碗中。

2、魷魚(yú)干提前浸泡一天以上。

3、把浸泡好的魷魚(yú)，洗凈切薄片，放入脊骨中。

4、加入姜片、蔥段和鹽。

5、再加入適量清水，蓋上蓋子，放入鍋中蒸90分鐘。

6、出鍋后夾出姜片和蔥段丟棄。即可食用。

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貓球球球球 2021-09-06 23:11

個(gè)人感覺(jué)龍魚(yú)適合紅燒，不適合清燉或者清蒸，但是煲湯還可以。

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zhangshengxia 2021-09-06 23:13

我也很喜歡吃這種魚(yú)，我平時(shí)都是用油煎煎然后加姜，醬油，鹽，一點(diǎn)辣椒醬去燜。最后加上蔥就很好吃了。如果不想燜可以拿來(lái)煮咸菜湯，也很清甜。

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qkoufu6689 2021-09-06 23:16

我倒，吃龍魚(yú)。。。。

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李少軍 2021-09-06 23:18

我也很喜歡吃這種魚(yú)，我平時(shí)都是用油煎煎然后加姜，醬油，鹽，一點(diǎn)辣椒醬去燜。最后加上蔥就很好吃了。如果不想燜可以拿來(lái)煮咸菜湯，也很清甜。

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