如果我們刷羊肉，我們都知道它屬于一種味道和價值都很高的菜肴。涮羊肉的做法可以使羊肉的口感更加鮮嫩，在很大程度上保留了羊肉的食用價值。所以很多人在平時做羊肉的時候選擇在火鍋里吃。但是這種吃涮羊肉的方法是什么時候開始流傳的呢？然后，我們再來看看日常生活中吃的刷羊肉的詞語流傳的朝代。讓我們來看看。

涮羊肉起源于什么朝代

關于涮羊肉流產朝代的說法有三種，每一種說法都不一樣，所以沒有確切的答案。第一個是刷羊肉的吃法在忽必烈時期就流傳開來，因為忽必烈剛剛率軍南下，每個士兵都處于春困秋乏的時期，身體極度疲憊。因此<愛尬聊_百科詞條>，忽必烈豐富了廚房的人力，制作了一些羊肉。也就是一些家鄉菜吃，但此時正好有敵軍突襲，來不及吃，于是把切好的羊肉直接放入熱水中煮熟，這樣為了飽腹感才吃。正是因為這種制作方式使士兵們能夠很好地補充能量，贏得勝利。之后，忽必烈又讓人制作了一次。這次加了更多的食材和一些調料，把羊肉放入鍋中食用。味道非常鮮嫩，在士兵中很受歡迎。

另一種說法是，它來自清朝早期，當時乾隆皇帝和康熙皇帝都舉行了盛大的宴會，包括涮羊肉。后來有人收買了宮里的太監，買了制作刷羊肉和搭配一些食材的方式，使得涮羊肉的味道在老百姓家里傳開了。

最后一種說法是，遼代壁畫中記載了一些人吃涮羊肉的方式，這是我們目前所知最早的關于吃涮羊肉的記載，宋代也有關于刷羊肉的記載。

關于涮羊肉的流傳說法很多，關鍵看我們相信哪一種。其實不管是哪個朝代的涮羊肉開始流傳，不可否認的是，涮羊肉是極其新鮮美味的。