主料：中筋面粉250克輔料：酵母3g水135克胡蘿卜粉適量調(diào)料：白糖15克食用油5克銀絲卷：1。原料備用。

2.將中筋面粉、酵母、細(xì)砂糖和水混合。

3.揉成光滑的面團(tuán)。

4.面團(tuán)發(fā)酵得很好。

5.把它卷成長(zhǎng)方形

6.把面團(tuán)刷上食用油，然后把面團(tuán)對(duì)折，對(duì)折的地方刷上食用油。

7.用刀把折疊好的面團(tuán)切成細(xì)條。

8.攤薄纖細(xì)，然后輕輕拉伸。

9.放在油紙上，卷成螺旋狀。

10.纏繞的線是一個(gè)小花卷。

11.胡蘿卜切碎。

12.在上面撒上胡蘿卜粉。

13.在上面撒上胡蘿卜粉。

14.鍋中放入冷水，水開(kāi)后蒸10分鐘<愛(ài)尬聊_百科>。

銀絲卷特點(diǎn)：香甜柔軟。