主料：牛里脊肉200克芥藍(lán)，一根輔料：胡蘿卜，半根生姜，一根大蒜，五個(gè)紅辣椒，四個(gè)調(diào)料：鹽，一茶匙高<愛尬聊_尬聊生活>湯，兩湯匙黑胡椒粉，一茶匙蠔油，一湯匙水淀粉，半湯匙芥藍(lán)炒牛肉：1。原材料圖。

2.將牛里脊肉切成絲，用腌料腌制10分鐘。將藍(lán)胡蘿卜切成絲。蒜片，姜片。辣椒切絲。

3.將油放入鍋中，用60%的火煸炒牛里脊肉。

4.基礎(chǔ)油使姜和大蒜變得芳香。

5.加入羽衣甘藍(lán)、胡蘿卜和紅辣椒，一起攪拌均勻。加入一茶匙鹽和兩湯匙熱高湯，繼續(xù)用大火翻炒。

6.加入牛肉絲翻炒均勻。

藍(lán)芥末炒牛肉特點(diǎn)：好吃又營養(yǎng)。