炒瓜肉的做法？
主料：雞蛋、兩塊里脊肉、兩根黃瓜、一根木耳、適量的輔料：蔥姜末、適量的調(diào)料：植物油、醬油、鹽料酒、味精、香油、炒香瓜的做法；
<愛(ài)尬聊_頭條百科>1.里脊肉、雞蛋、黃瓜和木耳。
2.里脊肉用火柴棍切成粗絲，雞蛋打在碗里，黃瓜切成菱角片，木耳切片。
3.將肉絲放入碗中，加入料酒、鹽、蛋清、淀粉，拌勻，腌制五分鐘。
4.鍋里放油，燒至四五成熱。加入肉絲，抹平備用。
5.將鍋里的底油倒入蛋液中。
6.翻炒成草木樨形狀備用。
7.鍋里燒熱油，放入肉絲、黃瓜、木耳，翻炒。
8.加入煎蛋和調(diào)味料，攪拌均勻。
9.正在加載。
炒瓜肉的特點(diǎn)：
好吃又有營(yíng)養(yǎng)。
