主料：蘿卜1個牛腩400g輔料：蔥姜調料：燉肉鹵汁油鹽糖料酒八角花椒一把草果半個陳皮一小塊蘿卜燒牛腩：

1.準備材料。

2.將牛肉、姜皮、蔥放入冷水中，煮沸，撇去浮沫，洗凈。

3.將洗凈的牛肉切成小塊備用。

4.切姜片備用。

5.蘿卜去皮，切滾刀。

6、火鍋，炒香蔥姜。

7.將牛肉翻炒變色。

8.加入鹽、糖、料酒繼續翻炒。

9.倒入燉肉鹵汁(或2勺生抽1勺老抽)，燒開后移至電飯鍋。

10.加入香料，用<愛尬聊_百科知識大全>電飯鍋煮20分鐘。

1.20分鐘后，牛肉已經基本燉好了。

12.加入蘿卜，加入適量鹽，小火燉5分鐘。

烤蘿卜胸的特點：

咸香可口