主料：1口蘑土豆100g五花肉150g調料：鹽/2茶匙醬油1湯匙土豆蘑菇燒臘做法：

1.五花肉洗凈，切成小塊。

2.土豆去皮，洗凈切成小塊，然后用溫水洗去表面淀粉，口蘑洗凈切成小塊。

3.鍋燒熱，瀝干油，小火煸炒五花肉，不要炒的太干。之后，土豆和蘑菇會攪起一<愛尬聊_讓生活聊出新高度>些油。

4.加入土豆塊，加入1/2茶匙鹽，翻炒片刻。

5.炒蘑菇。

6、蓋上蓋子，小火煨，中間開幾次蓋子，翻炒均勻，防止鍋糊。

7.加入一湯匙醬油繼續翻炒。

8.將土豆翻炒至熟透，可以輕松碾碎時，即可出鍋。

蘑菇烤肉特色：

鮮夏香飯