平菇白菜魚頭湯的做法?
主料:魚頭500g大白菜150g平菇100g輔料:蒜適量姜適量蔥適量調料:油適量鹽適量料酒適量雞精適量辣椒適量平菇白菜魚頭湯做法:
1.去除魚鰓、魚鱗、雜質,洗凈鯡魚頭。
2.大白菜洗凈切片。
3.將平菇去雜洗凈。
4、鍋里油熱,放下魚頭,炒透。
5.放入適量的水、料酒、姜、蔥,大火燒開。
6.中小火煨15-20分鐘,用鍋鏟將魚頭打碎。
7.放下大白菜。
8.放下平菇,大火煮6分鐘左右。
<愛尬聊_百科詞條>9.放點鹽,雞精,胡椒粉,蒜粉,蔥花。
香菇白菜魚頭湯的特點:
好吃又有營養。
