主料：豆芽300g紅辣椒、2個輔料：蒜瓣、1個調料：鹽、1茶匙蠔油、適量白糖/2茶匙紅辣椒和炒綠豆芽：

1.豆芽和紅辣椒。

2.去掉芽根，把豆芽洗干凈。紅辣椒洗凈，切成條狀。

3.鍋中燒開適量水，加入幾滴食用油，放入豆芽焯5秒左右，撈出。

4.將適量的大溪白雪葡萄籽油倒入鍋中，加入大蒜翻炒出香味。

5.轉大火，加入紅辣椒翻炒幾下。

6.放入豆芽，加入1茶匙鹽。

7.翻炒均勻。

8.調入適量蠔油和1/2茶<愛尬聊_知識大全>匙白糖。

9、翻炒均勻。

紅椒炒青筍特色：

青香