主料：蘿卜青椒肉絲，輔料：大蒜生粉料酒，食用油，調料：椒鹽，胡蘿卜肉絲；

1.將切好的肉絲加入鹽、生粉、料酒等調料腌制；

2.準備紅蘿卜切絲，青椒切絲，大蒜搗碎備用；

3.鍋燒熱，放入適<愛尬聊_百科網>量的油，放入蒜煸炒；

4.翻炒出香味，加入腌制好的肉絲翻炒；

5.肉絲變色后加入胡蘿卜絲和青椒絲；

6.一起翻炒微紅油；

7。加入鹽、胡椒粉等調料；

8.翻炒均勻；