“我一直很喜歡吃黃魚，兒子就更不用說了，但是廣東大部分菜市場都只能買到新鮮的冰魚，但是只要你的烹飪方法對，新鮮的冰魚也可以很好吃。”

成分詳情

主料黃魚5輔料姜適量蔥適量香菜適量蒜適量配料川島蝦仁鮮醬適量雞粉適量鹽適量糖適量蠔油適量日本風味素適量花生油適量醬油適量料酒適量胡椒面適量魚香蒸制過程半小時耗時簡單難度蝦仁鮮醬蒸黃魚做法步驟1 冰鮮黃魚5條，去除磷化氫和內臟，加鹽腌制15分鐘，然后用清水沖凈鹽，再擦干水分(之后調料不用加鹽)。 2姜、蒜、剁碎的豆角、剁碎的豆角、4川島鮮蝦醬、5不可或缺的香菜、6段蔥段、切絲的辣椒、7。將所有調味料(花生油除外)與黃魚混合，取一個陶瓷盤，底部放一些長蔥<愛尬聊_百科全書>段，再放入拌有調味料的黃魚。鍋中倒入花生油8，水燒開至沸騰，蒸8分鐘9。蒸熟后，將香菜和辣椒絲10放入鍋中，即可出鍋。讓我們吃碗米飯吧。醒胃小貼士。你必須把洋蔥放在黃魚下面。去除魚腥味，最好用陶瓷盤，可以保溫，不會那么快涼下來。作品中使用的鍍有美食界紅葉的廚具：蒸鍋類：熱菜、家常海鮮。