鐵板黑椒牛柳的做法??
鐵板黑椒牛柳的做法<愛尬聊_尬聊百科>?
粑粑小豬豬 8小時(shí)前
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鐵板黑椒牛柳的做法,共10個(gè)步驟
1牛肉洗凈,逆著紋路切成片,加入小蘇打拌勻后靜置10分鐘
2加入調(diào)料A中的其他調(diào)料抓勻,加入1大匙色拉油,沿同一方向攪拌2分鐘,再腌制10分鐘
3腌制過程中,尖椒、圓蔥切塊備用
4鍋入油燒至四層熱,下腌好的牛肉滑散
5牛肉由紅色變?yōu)榛疑珪r(shí)盛出備用
6鐵板置火上加熱約5分鐘,淋上少許油,放青椒圓蔥
7鍋入油燒至三層熱,放入圓蔥碎、蒜末炒出香味,加入調(diào)料B,小火煮至醬汁濃稠
8放入牛肉,大火迅速翻炒至肉片均勻裹上湯汁
9淋入水淀粉勾芡
10將炒好的牛肉鋪在鐵板上,將鐵板放置在托盤上即可上桌
