“像一陣風，蒸海鮮剛出現在我們面前，各種海霸王都是新鮮的，就是有主食有菜，邊蒸邊打牌。這樣的用餐確實吸引了我們的注意力，但是相對于價格來說確實很高。那天我們六個人吃了1000多個蒸菜，說我們有些人真的吃不飽。所以回到家，我就在家抄了這種菜。剛開始是用蒸籠蒸的，但是蒸出來的東西口感略差。

<愛尬聊_百科> 然后這一周待在小房子里，我又蒸了一遍。這次是用蒸烤箱蒸的。同樣的食材，蒸出來的菜味道完全不一樣。于是吃飯的時候我和我爸聊起這個問題，他嘲笑我。他說蒸籠里的蒸和蒸籠里的不一樣。蒸箱內的蒸是蒸汽模式，蒸的快，升溫快。能更好的鎖住食材的水分和新鮮度，當然營養也比較完善。現在送你這個米皮，朋友喜歡可以試試。"

成分詳情

主料梅子魚3條、豆腐魚3條、蝦菇3個、米皮5張、鮮蝦50g、輔料3個、精鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、芹菜適量、胡蘿卜適量、咸味。蒸的過程需要20分鐘，簡單難。步驟1。這道菜的準備：米皮1份，梅子魚3條，豆腐魚3條，蝦仁香菇5個，鮮蝦3只，芹菜和胡蘿卜適量。它是裝飾過的。2.把米皮泡在清水里，泡好的頭發會蒸出多一點Q滑。海鮮用細鹽腌一會兒，然后洗凈，再控水放在米皮上面。4再次檢查蒸烤箱水箱的水位。用料酒、姜、醬油和胡椒粉調味。6.將調味好的食材放入蒸烤箱中層。7選擇第四種模式煮20分鐘。如圖，蒸的很新鮮。如果朋友喜歡蔥油，可以再倒一份熱騰騰的蔥油，但是我不太喜歡。按照我們這邊的說法，我會蘸醬油和醋。感謝各位朋友的圍觀。喜歡的話可以嘗試一下生鮮的魅力。家里人喜歡什么樣的海鮮水產都可以搭配在一起，多種清蒸可以適合每個人的正確選擇。傳統蒸鍋蒸出的海鮮口感較干，但甜度較差。在烤箱的高溫蒸汽模式下，蒸出的食物保持了海鮮的原汁原味，味道鮮美，營養不流失，完全鎖定在食材本身。小貼士：把米皮泡透，這樣不會粘在一起，蒸完也不會太干。美食世界牛馬廚房作品中使用的廚具：蒸鍋類別：家常海鮮午餐晚餐