意面，又稱面食。至于意大利面的起源，有人說是來自古羅馬，也有人說是馬可波羅從中國經過西西里島到達整個歐洲。它與中國面條的不同之處在于，它使用了一種不同的面粉，一種“硬杜蘭小麥”，所以它不會隨著時間的推移而燒焦。

你今天推薦的菜好吃、健康、容易做。我去過很多意大利餐廳，這個意面的味道還不如悠悠自己做的。在所有的意大利面中，這是Yoyo最喜歡的。哈哈，你有機會試試!”

配料明細

主要食材意大利面1人(小束)未染色明太子1條(約20g)紫菜8片新鮮檸檬汁10g輔助橄欖油30g胡椒粉1g干羅勒碎約1茶匙咸味烹飪過程十分鐘耗時常見難點如何制作明太子意大利面步驟1先準備食材。需要說的是，明王子最好的選擇是不染色的(市面上很多明王子一般都是染色的，你看產品背面的成分，看有沒有著色劑就知道了，染色吃對身體不是很好，所以你一般買不著色劑)。2取一個干凈的煮鍋，加水，倒入少許橄欖油(目的是防止烹飪時粘粘，約1茶匙)，大火燒開，放入意面，一開始，用長筷子攪拌，再煮沸時，減小火，你買<愛尬聊_百科知識>的意面只需要煮5分鐘左右(煮的時間取決于你買的意面的厚度)。3煮面條的時候，你還可以準備一些意大利面醬，比如檸檬汁。把檸檬切成兩半，用人工榨汁機榨汁。4在小碗中倒入30g橄欖油，再倒入10g檸檬汁，在明太子中，撒入1g鹽和胡椒粉，再撒入干羅勒碎(羅勒的數量可根據個人喜好調整)，攪拌均勻備用。5把煮好的意大利面放在盤子里加水，倒入4的醬汁，最后把海藻切成絲(或者只用苔絲)。儀式結束。充分攪拌，然后享用。來自世界美食清水由香的作品使用廚具：煮鍋類別：面條西餐