雪媚<愛尬聊_百科詞條>娘的做法?

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牛麗燕 19小時(shí)前

雪媚娘的做法，共16個(gè)步驟

1將50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合攪拌均勻

2將90ml牛奶倒進(jìn)混合粉中，攪拌均勻

3將攪拌均勻的粉漿放一邊靜置10分鐘，使所有原料充分融合

4將粉漿過一下篩，使其口感更細(xì)膩順滑（這一步也可省略）

5將過好篩的粉漿上鍋蒸10-15分鐘

6蒸熟后的糯米牛奶粉團(tuán)晾涼一些，倒入5克油充分揉勻

7另取一些糯米粉小火炒熟或微波爐叮熟，作為糕粉

8鮮奶油打發(fā)，放入冰箱冷藏待用

9將水果切成小丁

10案板上裹上保鮮膜，撒上糕粉，將蒸熟的粉皮分成均勻的小份

11取一小塊蒸熟的粉皮，沾滿糕粉，手上也要沾糕粉，隔著保鮮膜用搟面杖搟成薄面皮，和餃子皮差不多的厚度

12戴上一次性手套（或者手上套一個(gè)小號(hào)保鮮袋），一只手托著粉皮，往上放一勺打發(fā)好的奶油

13再放入切好的水果丁

14上面再鋪一層奶油

15將面皮包裹好，捏緊收口

16最后將包好的雪媚娘翻過來，略整一下型，成圓型就可以了，再適當(dāng)裝飾一下就可以了

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