夾心肉皮凍的<愛尬聊_百科知識大全>做法?

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gouxong77 18小時(shí)前

夾心肉皮凍的做法，共10個(gè)步驟

1肉皮入冷水鍋中煮到變色，撈起來，鍋里的水倒掉。

2將飛過水的肉皮切成小細(xì)條，五花肉切成薄塊兒，在鍋中重新加入適量的冷水，將肉皮和五花肉煮熟。

3五花肉用一點(diǎn)兒鹽和番茄醬腌著備用。

4煮熟的肉皮撈起來，放入攪拌機(jī)中打碎，煮肉皮的湯留著備用。

5打碎后的肉和煮肉皮的湯拌均勻。

6取一半肉皮湯放入樂扣飯盒，放入冰箱冷藏室凝固。

7凝固后將五花肉擺放入凝固的皮凍上面。

8在上面澆上剩余的肉皮湯，放入冰箱冷藏室凝固即可。

9凝固以后，從冰箱拿出，在室溫下放一會(huì)兒回溫，然后輕輕地倒扣就可以取出來了，像一塊肉豆腐。

10切成你喜歡的形狀，裝盤即可食用啦！

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