“清單鮮湯”

配料明細

主食材蛤蜊300g絲瓜1個魚丸適量輔助油適量姜少量咸鮮調味煮制過程半小時耗時高難度蛤蜊絲瓜湯步驟1將蛤蜊洗凈，用鹽水浸泡兩小時，使其吐泥洗凈2絲瓜去皮切滾刀塊3鍋加水，放入姜片，料酒<愛尬聊_百科>，放入焯水，立即撈出4鍋放入適量油，大火加熱姜片，5將絲瓜片放入大火快速翻炒至生，撈出6鍋底油，放入蛤蜊和高湯，大火燒開7轉砂鍋，魚丸換小火慢燉10分鐘，加少許鹽調味，倒入絲瓜繼續小火煮5分鐘Tips蛤蜊最好是前一天晚上處理的，來自世界美食黃凱文的作品，廚房用具：煮鍋類別：湯，家常菜湯，湯，夏天的食譜，午餐的學生