<愛尬聊_百科知識大全>私房酥排骨的做法?

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雯雯穩問問溫 19小時前

私房酥排骨的做法，共21個步驟

1肋排斬塊洗凈。

2在排骨里面加上面粉和五香粉，抓勻。

3鍋中加寬油，燒至8成熟時放入排骨。

4將排骨炸酥。

5盛出備用。

6白菜洗凈切片。

7胡蘿卜洗凈切滾刀塊。

8黃菇洗凈用溫水泡軟。

9死面餅切成條。

10鍋中加少許油燒熱，放入炸好的排骨和蔥段姜片炒出香味。

11再加入白酒炒香。

12再加入八角，清水，醬油，美極鮮，五香粉，剩余的蔥姜炒勻大火燒開。

13蓋蓋轉小火40分鐘。

14放入黃菇炒勻。

15再放入胡蘿卜炒勻。

16蓋蓋燉20分鐘。

17再放入白菜炒勻。

18蓋蓋燉15分鐘。

19再將切好的餅均勻的鋪在上面。

20蓋蓋燜5分鐘。

21開蓋炒勻關火即可。

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