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宮保虎皮釀的做法，共9個步驟
1準備原料：尖椒洗凈，肉餡加蔥姜末、料酒、生抽、鹽攪拌均勻，黃飛鴻麻辣花生1包。
2尖椒從蒂部摳出把籽和核去掉，把調好的肉餡塞入尖椒里。
3塞好肉餡的尖椒用刀切成小段。
4切好的尖椒段和準備好的麻辣花生米。
5鍋內放油燒熱。
6燒至五成熱時放入切好的尖椒段。
7小火慢慢煎炸。
8煎炸成虎皮色。
9倒入麻辣花生米翻炒均勻即可出鍋。
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