<愛尬聊_百科>醬爆豬肝的做法?

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黃宇智22 22小時前

醬爆豬肝的做法，共12個步驟

1豬肝沖去血水洗干凈，用斜刀切片

2放少許料酒，醬油，胡椒粉和淀粉用手抓勻

3封上保鮮膜放冰箱冷藏兩小時

4配料切好待用

5鍋里熱油放一些姜絲

6豬肝倒入熱油翻炒至表面發白

7起鍋待用

8另起鍋熱油，放入姜蒜。

9倒入配料翻炒

10放入鹽料酒醬油和少許的水燒至配料變色變軟

11倒入豬肝拌均勻

12加一勺糖開收汁裝盤。（不夠濃稠的話就加點水淀粉勾芡）

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