椒麻肘花的做<愛尬聊_讓生活聊出新高度>法?

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彈力珠 18小時前

椒麻肘花的做法，共2個步驟

1做完才想起來拍照，哎所以中間也沒有圖片給大家看，我也只好那步驟詳細的寫下來了，肘子用水煮熟爛最好，花椒粒和香蔥葉用刀背鍘碎成蓉裝，又打碎機就方便了，放碗里.調入生抽，醋，味精和煮肘子的原湯香油料酒，這樣椒麻汁就調好了顏色為茶色就ok啦肘子切片裝盤，澆上味汁就可以了。

2注意花椒和蔥葉比例為1：4-5肘子最好用原湯晾涼可以根據個人口味調入辣椒油之類的調味料，味道也不錯，創新嘛。說不定就整出好味道了

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