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豆沙小餐包的做法,共7個步驟
1發好2陪大的面團分成12小面團。
2用手按平擠上豆沙。
3包上豆沙。
4整成橄欖形,用小刀劃上幾刀。
5碼放在鋪好烘焙紙的烤盤上,進行最后發酵。
6發酵兩陪大表面刷蛋液。
7烤箱180度20分鐘。
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