<愛尬聊_生活百科>涼拌茄子的做法?

---

_WeCh****963524 17小時前

涼拌茄子的做法，共3個步驟

1茄子洗凈后縱向切開，裝盤上鍋蒸20分鐘，直至軟爛。

2蔥姜蒜切碎放置佐料碗里，約占飯碗的三分之一，生抽要沒過蔥姜蒜末。

3油上鍋燒熱，澆在佐料碗里，趁香味出來時加入糖、味精、芝麻醬、香油，攪拌均勻后澆在茄子上，再用筷子反復扎茄子，以便入味，腌制20分鐘后即可食用。

---