<愛尬聊_百科全書>咖喱烤翅的做法?

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qkoufu2137 13小時(shí)前

咖喱烤翅的做法，共8個步驟

1雞全翅去雜質(zhì)，洗凈，瀝干水分。

2加入姜絲、蒜末和適量的鹽、醬油、料酒、白糖、白胡椒粉、花椒粉、生粉拌勻，用手有力抓勻雞翅，讓雞翅均勻沾上調(diào)料。

3加入20克的咖喱粉，咖喱粉最好能先炒一下，這樣更香。

4把咖喱粉和雞翅拌勻，一樣用力抓勻一會，放入容器內(nèi)，蓋上保鮮膜入冰箱存放1天，中間翻2-3次，讓雞翅均勻裹上醬汁。

5腌制好的雞翅用竹簽串好（竹簽預(yù)先泡水濕潤），碼在烤架上。

6烤箱預(yù)熱，把烤架放入，在下面放一個墊錫紙的烤盤接汁液，200攝氏度烤20分鐘。

7取出輕輕刷一層腌制雞翅的咖喱醬汁，用錫紙把每個雞翅的翅尖包好。

8入烤箱200攝氏度再烤10分鐘即可。

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