司康餅的做法<愛(ài)尬聊_百科詞條>?

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丑鳳凰 13小時(shí)前

司康餅的做法，共6個(gè)步驟

1奶油切成小塊，和面粉捏勻成蛋黃色粉狀，再加入糖粉、泡打粉、鹽加入混勻。

2蛋、牛奶、動(dòng)物性鮮奶油加入揉勻成團(tuán)（可以面粉中間挖一個(gè)粉墻，把濕性材料放在里面，讓面粉吸收了水分再開(kāi)始揉，手不太會(huì)容易弄的黏黏答答的）

3黑加侖均勻混入面團(tuán)中，然后蓋上保鮮膜，松弛30分鐘。

4把松弛好的面團(tuán)桿成2公分厚度，用模型印出不同的的面團(tuán)平均放入烤盤(pán)，表面刷上蛋汁，再松弛15分鐘。

5190度中層烘烤15分鐘。

6口感：松軟，奶味配上黑加侖的果味，吃完嘴里有股淡淡的甜味。

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