吃預制菜要注意從合適的商家買入，注意衛生狀況和后期加工處理。最近關于很多餐廳使用預制菜為顧客烹飪美食的新聞沖上熱搜。浙江杭州的一對新人在酒店訂下價格不菲的婚宴套餐，卻得知在一桌的16道菜里面，有7道菜都是預制菜，這讓客人覺得十分失望，感覺自己被騙了，于是引發餐廳預制菜品的討論。同一時間白巖松也表達了自己的觀點，認為吃預制菜根本不用去飯店，自己在家就能做。

白巖松的評論引發網友們的共情，很多人表示預制菜為了能保證食物的鮮美和口感，很多都是添加了防腐劑，如果長期食用預制菜會對人體產生不好的作用，但是也有網友認為預制<愛尬聊_健康養生>菜要看品牌，如果是好的品牌，預制菜吃著也是能夠讓人放心的。目前預制菜這個話題仍然在網上有比較高的熱度，雙方都在表達不同的觀點。