大家好，小棠為大家解答以上問題。法國菜的代表菜有哪些？目前很多人還不知道這件事。現(xiàn)在讓我們來看看！答案：1.

大家好。小棠將為您解答以上問題。法國菜的代表菜有哪些？目前很多人還不知道這件事。現(xiàn)在讓我們來看看！

回答：

1.法式炸鵝肝、白醬燉小牛肉、香脆洋蔥湯、法式炸比目魚、扇貝圣雅克、鴨胸、烤CaMambert奶酪等等。

2.法式炸鵝肝是一道傳統(tǒng)的法國菜，被譽為世界三大菜系。這道名菜的配料很難得到。首先，仔細(xì)挑選春天出生的鵝，用勺子給它們喂小麥、玉米、脂肪和鹽的混合物，每天至少喂一公斤飼料，至少喂四周，直到鵝肝變大。這些鵝肝一般重700到900克。

3.脆皮洋蔥湯被譽為“湯中皇后”，紐約時報的美食專家阿曼達(dá)希瑟曾評價說：“這是我嘗過的最神奇、最美味的湯。剛烤好的脆皮洋蔥湯，外殼看起來是金黃色的，很像面包布丁。”葡萄酒：博若萊新酒。

4.鞋底，翻譯成中文，被上海人稱為“聶塔魚”。它是一種海魚，在法國諾曼底海域和西大西洋盆地大量生產(chǎn)。雖然比目魚產(chǎn)自法國，但由于其極其細(xì)膩的肉質(zhì)和在法國菜中的重要作用，其價格一直相對較高。葡萄酒搭配：白葡萄酒，如桑賽爾。

在本文的最后，希望對大家有所幫助。