被查的原因系蔬菜票據(jù)不全，運餐車也十分簡單。最近廈門有一家10元自助餐廳突然走紅，卻因為衛(wèi)生問題引來市場監(jiān)管部門的檢查，由于關注這家餐廳的網(wǎng)友們比較多，廈門廣電市監(jiān)局也回應關切，對突擊檢查“村有良品”的情況進行匯報。據(jù)了解這家自助餐廳在今年4月份辦理的營業(yè)執(zhí)照，目前處于開門經(jīng)營狀態(tài)，該餐館在廈門有三家連鎖店鋪，一般在中午和晚上就餐的人數(shù)比較多，而且食材比較豐盛，所以來這里吃飯的人有很多。

執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該店面的食材是從隔壁店面加工好以后，運送到就餐區(qū)域，這段路程用餐車來配送，而餐車設備比較簡易，無法起到很好的密封和保溫作用；后廚操作間也只安排了一盞滅蠅燈，無法滿足實際需要，后廚和前臺之間還沒有隔斷，以上種種都是不合規(guī)定的現(xiàn)象。