東北進入冬天后，室外是一個天然的大冰箱，可以凍各種“凍貨”。東北多個地區，獨特的東北“凍貨”上市，吸引了很多游客和當地市民選購。這些凍貨中包含凍梨、凍桃、凍柿子、凍海鮮、凍豆包等等，都是東北地區特有的農產品。冬天比較寒冷，通過自然低溫保存，食物仍然呈現出獨特的口感與風味，與普通冷藏食物相比，冷凍的口感與質地也更加清新美味。

東北的冬天為當地特色美食的制作提供了獨特的方式，市面中凍貨成為人們尋找新鮮食材的最佳選擇。這個季節東北地區街頭巷尾都彌漫著，只有冬天才有的清香，也成為了冬季街頭的亮麗風景線。對于其他地區的游客來講，品嘗這些凍貨是一種獨特的美食體驗，能感受到東北冬天。盡管冬天十分寒冷，帶來了很多不便，但東北凍貨文化給寒冷的季節增添了別樣的記憶。