一般建議蒸饅頭一個(gè)鐘左右。但是蒸饅頭的時(shí)間也因?yàn)轲z頭的大小而不同。大饅頭通常需要很長(zhǎng)時(shí)間，小饅頭大約需要十分鐘?？纯答z頭熟了沒(méi)有。拿起饅頭，翻過(guò)來(lái)，用手按一下。如果它反彈，它就熟了。如果有坑，說(shuō)明是在火海下。nbsp .配料：面粉、水、泡打粉。實(shí)踐：nbsp。泡打粉用溫水浸泡，然后慢慢倒入面粉中攪拌。nbsp .攪拌成絮狀，然后慢慢軟化成面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵。nbsp .按排氣，揉成面團(tuán)，然后醒發(fā)二十分鐘，再揉醒兩三次，這樣饅頭就好吃了。nbsp .來(lái)回幾次后，將面團(tuán)做成小擠壓，然后做成饅頭狀，放入冷水鍋中，醒發(fā)十五分鐘后即可燒制。nbsp .蓋上蓋子，開大火，蒸20分鐘，關(guān)火，然后煨35分鐘，然后把饅頭煮開。