2月20日消息，桃李面包官方微博發布公告，對消費者投訴面包出現金屬刀片情況作出說明。

桃李面包在公告中表示，公司接到消費者投訴后積極與消費者進行溝通了解產品問題，在此次投訴處理過程中給消費者帶來不好的消費體驗，公司深表歉意。

桃李面包指出，公司高度重視客戶投訴，并在第一時間對工廠內部各生產環節進行安全排查，公司生產過程中不存在使用該類刀片的工藝環節。

面包生產的工序分別是面團的攪拌、分塊、壓薄、卷包、分割、成型、醒發、焙烤、冷卻、切片、夾餡、包裝、金屬檢測、裝箱等，金屬刀片經過上述的工序不可能再完整存在。并且桃李所有的產品都需經過金屬檢測機檢測方可出廠，排除在生產過程中存在金屬刀片的可能性。

官方強調，公司已邀請相關部門及媒體對公司生產環節進行監督檢查，公司始終高度重視食品質量安全問題，嚴格把控各生產環節，向消費者提供安全、放心的產品，同時歡迎廣大消費者及媒體對公司進行監督。