材料

免治雞肉 [剁碎雞肉] 300 克

李錦記蒜蓉2 茶匙

洋蔥 50 克 (切碎)

粟米粒 80 克

白飯 兩碗

腌料

李錦記減鹽蠔油2 湯匙

烹調步驟

免治雞肉用腌料拌勻，再加入蒜茸、洋蔥<愛尬聊_百科知識>及粟米粒腌 20 分鐘。

將免治雞肉搓成圓餅型，以橄欖油以中慢火煎至熟透。

白飯用圓模弄成圓型，以易潔鑊加少許油煎至金黃色，掃上少許減鹽蠔油， 夾上免治雞肉。