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薺菜

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在武漢地區興農歷的時候，三月三這天有吃地菜花煮雞蛋的習俗，其實在我國很多地方也興有這種習俗。地菜即薺菜，別名野薺、地菜、護生草、雞心菜，為十字花科植物薺菜的帶根全草，生長于田野、路邊及庭園，全國各地均...

方法薺菜雞蛋2022-12-26

今天為大家帶來的一道菜是來自上海的傳統名菜，清爽可口的薺菜豆腐羹，它具有清熱，補氣，利水的作用，常作為保健食品輔助治療高血壓，高血脂等疾病。...

做法薺菜豆腐2022-12-25

平時我們吃的餃子一般都是白菜的、芹菜的、韭菜的這一系列，有時是不是覺得吃著有些膩了想換一換口味。這里像大家推薦薺菜味的，不僅味道不錯，這薺菜的營養價值還很高，有一定的食療作用，還具有不錯的藥用價值。...

做法薺菜餃子2022-12-17

吃薺菜的好處薺菜又稱雞心菜，是一種營養豐富的蔬菜。讓我們分享薺菜的好處和功能。...

作用好處薺菜2022-12-06

薺薺菜是一種十字花科植物，也是人們喜愛的一種野菜，薺薺菜別名枕頭草、粽子菜、三角草、香薺、護生草、菱角菜、地菜、上巳菜、薺草。薺薺菜的藥用價值很高，全株入藥，具有明目、清涼、解熱、利尿、治痢等藥效。其...

做法大全薺菜2022-11-30

薺菜可以說是國內非常著名的特產蔬菜了，里面含有豐富的維生素，辛甘而溫，有著排毒消腫、提神醒腦、健脾開胃等功效，長期食用還可以提高人體免疫力。薺菜的烹飪方式也是多種多樣的，蒸、煮、炒等，幾乎每一種方式都...