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灌湯包既然叫做灌湯包，不難猜到里面是有湯汁的，這灌湯包的做法中重要的就是如何將湯汁灌進去，確切的說是包進去，這里就是利用了皮凍的方法，混合起來后，經過蒸汽的洗禮，包子里面就會充滿滾滾的湯汁。...

做法湯包2022-12-18

灌湯包和普通的包子不同，它蒸熟以后里面滿是湯汁，吃起來滋潤濃香。傳說湯包的出現是因為在朱元璋起義后，攻打金華，常遇春頂住萬斤閘餓了，讓將士們為他食物，邊吃邊喊湯，包子，于是將士們就將湯先灌進包子里再喂...

湯包2022-12-18

蟹黃湯包是江南一帶有名的小吃，其中江蘇一帶的蟹黃湯包歷史悠久，味道鮮美，深受廣大人名群眾的熱愛，這蟹黃湯包的做的比一般包子做法要復雜一些，不過我們在家里制作可以簡化一些，也能做出鮮美的蟹黃湯包。...

湯包蟹黃2022-12-17

靖江的蟹黃包的起源是歷史久遠，無從考證了，它是全國六大名包之一，制作正宗的靖江蟹黃湯包是制作工序繁雜，需要專業湯包師才能完成。那大家在家中要怎么做呢，不用擔心，這里有家常的靖江蟹黃包的做法。...

湯包蟹黃靖江2022-11-20