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四川人說(shuō)的抄手即是北方人嘴里的“餛飩”，廣東人稱呼的“云吞”。而紅油抄手則是成都非常著名的小吃。你去看看吧，在成都的大街小巷紅油抄手小吃店到處都有。隨意點(diǎn)上一碗，嘴里香辣辣的感覺(jué)真是讓人上癮，不過(guò)癮！...

做法抄手紅油2022-12-18

老麻抄手，又叫做渝記老麻抄手。老麻抄手是重慶傳統(tǒng)的一道小吃，分為清湯、紅油、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻7種味道，加上用香濃的骨頭湯和雞湯混合成抄手湯料，抄手吃完的同時(shí)湯也會(huì)一滴不剩。在家里也可以做老...

做法抄手2022-12-17

抄手是四川特有的著名小吃。它用面皮包上肉餡，煮熟之后舀入紅油、清湯、雞湯等不同湯汁，就成了各種不同味道的抄手。抄手的包法和餃子是不同的，抄手是用方形面皮來(lái)包餡兒。接下來(lái)小編就為大家介紹不同抄手的做法吧...

做法抄手2022-12-17

抄手是一些地區(qū)的稱呼，有的地方也叫云吞，餛飩，他們的做法都差不多。不過(guò)在做抄手之前得先準(zhǔn)備好抄手餡料，這個(gè)抄手餡的做法很多，不同的食材，不同的搭配，各位按照自己的喜好來(lái)即可。...

做法抄手2022-11-12

雞蛋液倒入調(diào)至好的肉餡內(nèi)后，放入料酒、蔥、姜雞精、鹽、六月鮮和油攪拌均勻，再把攪拌好的肉餡放在小混沌皮中間，對(duì)角對(duì)折一次，把兩角重疊壓緊。最后放入鍋中加開(kāi)水和油煮熟，美味的抄手就做好了。抄手的制作方法...

抄手2022-10-24