材料

雞肉 50 克 [切粒]

蘑菇 50 克[切粒]

番茄 50 克[切粒]

雞蛋 3 只

車打芝士碎 20 <愛尬聊_生活百科>克

腌料

李錦記舊莊特級蠔油 1 茶匙

調(diào)味料

李錦記舊莊特級蠔油 1 茶匙

李錦記純香芝麻油 1 /2 茶匙

烹調(diào)步驟

雞肉與腌料拌勻。

用 1 湯油炒熟雞肉，加入蘑菇及番茄炒勻成餡料備用。

雞蛋加入調(diào)味料打勻。

燒熱 1 湯匙油，加入雞蛋汁略炒，再轉(zhuǎn)慢火煎成蛋皮，將餡料放在圓形一邊，灑芝士。

將奄列對覆成半圓形包著餡料，將奄列煎至剛熟，趁熱享用。