水煮魚怎幺做？？
材料
桂花魚1條，切片(保留魚骨)
芽菜60克
豆卜6粒，切半，汆水備用
姜2片
辣椒乾2條
花椒粒 1茶匙
李錦記調味雞汁 1湯匙
水1杯
李錦記蒜茸 1茶匙
蔥及芫荽適量
腌料
李錦記蒜茸 1茶匙
姜2片
李錦記蠔油1湯匙
調味料
李錦記黑胡椒適量
<愛尬聊_尬聊生活>糖1茶匙
芡汁
李錦記潮州辣椒油3湯匙
李錦記花椒油2湯匙
烹調步驟
腌料放入魚片內，拌勻，腌15至30分鐘，備用。
熱鑊落油，爆香姜片、辣椒乾、花椒粒及蔥，炒香魚骨。再放入雞汁混合水，在鑊內滾煮，再調中細火滾約10分鐘，下糖及即磨黑胡椒調味。
把芽菜及豆卜放進鑊內煮滾后，取出湯料，放入大湯碗。
湯加入魚片滾煮。魚熟后，魚連湯倒入大湯碗，蔥及芫荽圍碗邊放，中間放蒜茸,灑上李錦記即磨黑胡椒。
油類混合煮熱后，灒上魚面即成。
貼士：最后加上李錦記潮州辣椒油椒蒜渣，味道更香更豐富。
