掛面是最常見的面食，一般超市買的都是干掛面，煮著吃配上青菜和肉非常好吃，制作也方便，味道可口，那么掛面打開吃不完如何保存呢?能不能放冰箱保鮮呢?其實掛面是完全可以放冰箱保存的，注意不要放在急凍室內(nèi)保存。

掛面可以放冰箱嗎？

掛面是完全可以放冰箱的。

冰箱本就是用于存放各種食物，它具有保鮮、急凍、延長存放時間的功能。掛面放冰箱是需包裝密封，密封好的掛面可以不患味，并能增加存放期。但不宜放在急凍室內(nèi)，因為急凍室會將掛面凍硬，待解凍后又成了稀軟的，煮食也沒有掛面味了。

掛面放冰箱冷藏還是冷凍

首先要看你是放在冷凍庫里面,還是保險庫里面.在保鮮庫里面最好還是用保險膜包起來貯藏,因為保鮮室里面還是有潮氣的,直接儲藏掛面比較容易生.可能不會變質(zhì)但是,儲藏后的味道不會太好.冷凍的話,會變脆.當然不考慮口味的話,還是沒有問題的。

掛面打開后可以放多久

只要沒有受潮濕就可以。打開的掛面可以用塑料袋裝好包嚴，盡量少接觸空氣，放一個月沒問題。

掛面本身是生的干制品，只要是保存在衛(wèi)生干燥且低于20度以下的環(huán)境中一般不要緊。如果放在溫、濕度較大的地方就容易發(fā)霉那千萬別吃了。但不管怎樣，以后打開包裝后盡量早點吃完才好，避免浪費。也可購買更小包裝的。

掛面放了半年還能吃嗎?

干面條保質(zhì)期18個月，保質(zhì)期內(nèi)的食品，如果放置好，可以吃。如果過了保質(zhì)期，就不要吃了，里面的營養(yǎng)成分流失比較多，表面上看起來好像沒有變質(zhì)，其實里面已經(jīng)滋生出大量有毒有害的物質(zhì)，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。

打開的掛面怎么保存

把買回來的掛面用塑料袋包好后直接放到冰箱里的儲藏柜里就可以了,千萬別放冷凍里呵呵。

1、掛面保存不當會變質(zhì)酸敗，所以掛面即使特價活動也不要一次購買過多，其存放時間不宜過長(參考包裝上的儲存條件)。

2、購買小包裝的掛面，最好不要開封后存放時間過久，避免氧化受潮等，每次吃完后要將袋口扎緊。

3、大包裝中含有密封性好的小包裝掛面是不錯的選擇。

4、與掛面長短相宜的密封容器要比塑料袋與紙質(zhì)<愛尬聊_百科>包裝更有利于儲存掛面。