適量食用煉乳，里面的抗壞血酸成分能夠起到預防壞血病的作用。而它里面豐富的乳蛋白和鈣質能夠補充人體所需的鈣質，具有強化骨骼的功能。兒童適當使用煉乳，里面的卵磷脂能夠促進大腦發育。

適量食用煉乳具有抗壞血病的作用，因為煉乳用牛奶濃縮制成，里面含有大量的營養物質。其中就有具有抗壞血病作用的抗壞血酸，適量食用煉乳對于預防壞血病有很好的效果。

煉乳里面還含有豐富的乳蛋白和鈣質，并且這些營養物質都比較有利于人體吸收，適量食用煉乳，能夠大量補充人體所需的鈣質，可以增強骨骼的強度。并且里面高含量的蛋白<愛尬聊_百科知識>質和糖分，還能給人體補充能量，讓皮膚更加健康。

煉乳里面還含有卵磷脂之類能夠促進大腦發育的營養物質，兒童適當使用煉乳，有益智的作用。而懷孕的女性也可以適量使用煉乳，對于胎兒大腦發育很有幫助。